Brioche Romeu e Julieta

Ingredientes

110 gramas de manteiga
30 gramas de açúcar
30 ml de leite
3 ovos
270 gramas de farinha de trigo
50 gramas de queijo Canastra ralado
30 gramas de goiabada
5 gramas de fermento biológico seco
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela misture a manteiga, o açúcar e o leite.
Adicione os ovos e a farinha de trigo.
Coloque o queijo e a goiabada.
Por último adicione o fermento.
Molde uma bola e deixe a massa descansar por 2h em uma tigela coberta.
Transfira a massa para a forma de assar.
Deixe descansar por mais 1h.
Asse em forno a 180 °C por 50 minutos.
Retire do forno, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Bom apetite.

anote aí...

O brioche Romeu e Julieta pode usar a goiabada tradicional ou já derretida. Além disso, você pode trocar o queijo Canastra pelo queijo minas frescal ou outro de sua preferência. Agora, o que acha de conferir outras receitas de pão caseiro para testar também?