Testada por Eliana Scamaral
atualizada em 26/08/2025
5 porções
60min
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Corte a carne em pedaços médios, tempere e reserve;
Receiteria
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Leve uma panela de pressão ao fogo médio, e refogue a cebola;
Receiteria
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Quando ela começar a dourar, adicione os pedaços de carne, o alho e refogue por mais 15 minutos;
Receiteria
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Depois, cubra a carne com água, acrescente o tomilho, 2 colheres de sopa da mostarda, misture, aumente o fogo, tampe a panela, e deixe pegar pressão. Quando a panela começar a chiar, diminua o fogo e deixe a carne cozinhar por mais 20 minutos;
Receiteria
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Certifique-se de que a carne está macia, coloque-a em um refratário (deixe o molho na panela); acrescente 3 colheres de mostarda, e deixe-o cozinhar em fogo médio até começar a ferver e engrossar;
Receiteria
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Despeje o molho sobre a carne e sirva. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Sugerimos que você sirva sua carne de panela com molho de mostarda junto com um purê de batatas, ou como molho de uma massa. Capriche e aproveite!
feito com por
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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