Cocotte de cogumelos

Ingredientes

• 3 cogumelos paris
• 2 ovos
• ½ colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de noz-moscada ralada na hora

Modo de preparo

1. Higienize os cogumelos e fatie eles.
2. Em um pequeno refratário, adicione as fatias de cogumelos e regue com suco de limão.
3. Acrescente por cima o creme de leite, o parmesão e a pimenta (não precisa mexer).
4. Coloque os ovos (um de cada vez) e tempere com sal e a noz-moscada.
5. Cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por cerca de 3 minutos, para a gema mole, ou 4 minutos, para a gema dura.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @cozinhaprainspirar