Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em uma tigela, misture os repolhos picados e a cenoura ralada;
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Em outro recipiente, coloque a maionese, a mostarda, o vinagre e o molho de pimenta;
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Bata a mistura com um fouet até ficar homogênea;
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Despeje essa maionese sobre a salada, misture até que todos os vegetais estejam cobertos pelo molho e tempere com sal e pimenta-preta a gosto;
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Cubra a tigela com um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora;
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Está pronto para servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

49 calorias

1.5g proteínas

2.7g gorduras

5.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 49

Gorduras totais	2.7g	%
Gorduras saturadas	0.8g	%
Sódio	128.8mg	%
Carboidratos	5.7g	%
Fibras	2.3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.1g
Proteínas	1.5g	%
Vitamina C	14.4mg	%
Cálcio	31.2mg	%
Ferro	0.51mg	%
Potássio	234.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, esta opção ajuda na digestão e no equilíbrio dos fluidos. Com modestas calorias, é leve e refrescante. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie com moderação e aproveite seus benefícios!

anote aí...

Você pode acrescentar outros ingredientes à sua colesaw, como maçã verde, passas, nozes e o que mais lhe apetecer. E uma ótima ideia é servir esta salada dentro de lanches, hambúrgueres e também para acompanhar grelhados. Use a criatividade e tenha um bom apetite!

E para uma receita mais saudável, o que acha de preparar seu próprio vinagre? Veja e aprenda como fazer vinagre de maçã!