Creme de milho verde

Ingredientes

• 12 espigas de milho verde
• 1 coco médio
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de açúcar
• Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Rale as espigas e reserve o milho.
2. Em um liquidificador, misture o coco (já ralado), ao leite de coco.
3. Acrescente o milho e bata.
4. Leve a mistura ao fogo médio e adicione o sal e o açúcar.
5. Cozinhe até o creme de desprender do fundo da panela.
6. Despeje em uma forma molhada, polvilhe canela e leve à geladeira para criar consistência mais firme.
7. Agora é só servir! Bom apetite.