Strogonoff com creme de milho

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga e refogue o frango com o sal, o alho e a páprica até dourar.
2. Misture a cebola e refogue por mais 2 minutos, então junte o tomate e o champignon e cozinhe até começar a desmanchar.
3. Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda, mexa bem e desligue o fogo.
4. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o tempero para frango até incorporar bem.
5. Transfira para a frigideira com o frango, cozinhe por mais 2 minutos e finalize com a salsa.
6. Para a batata-palha, descasque as batatas e rale-as em tiras bem finas.
7. Transfira para um escorredor, passe em água corrente e reserve para escorrer bem.
8. Em uma panela com óleo quente, frite as batatas em fogo médio até dourarem levemente.
9. Vire para dourarem do outro lado e deixe escorrerem em um prato com papel toalha.
10. Sirva o strogonoff com a batata-palha e está pronto.
11. Agora é só saborear! Bom apetite.

receita de @bifomfom