Ingredientes
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em recipiente, cubra os pedaços de mamão com água e adicione o bicarbonato. Mexa;
Receiteria
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Tampe a vasilha, para que os pedaços fiquem submersos, e deixe de molho por 40 minutos;
Receiteria
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Escorra toda água e coloque o mamão em uma panela, junte a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e misture bem;
Receiteria
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Deixe a panela semi aberta, mexa o doce em alguns momentos até cozinhar;
Receiteria
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Acrescente os cravos pouco antes de desligar o fogo, para o doce pegar um sabor suave;
Receiteria
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Desligue o fogo e, assim que amornar, disponha o doce em um refratário de vidro, para descansar;
Receiteria
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Sirva depois que esfriar e bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 137.7
| Gorduras totais | 0g | % |
| Gorduras saturadas | 0g | % |
| Sódio | 1.7mg | % |
| Carboidratos | 35.4g | % |
| Fibras | 0.8g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 7.1g | |
| Proteínas | 0.4g | % |
| Vitamina C | 35.5mg | % |
| Cálcio | 11.7mg | % |
| Ferro | 0.18mg | % |
| Potássio | 101.5mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Este doce é uma delícia doce que vale saborear sem exagero, pois é rico em carboidratos. Possui baixo teor de gordura e boas quantidades de potássio, importante para a função muscular. Uma opção interessante, mas cuide do consumo se estiver controlando a ingestão de açúcares.
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anote aí...
Se quiser, guarde o doce em vidros esterilizados e, assim, ele pode ser conservado por até 3 meses.
Esse preparo fica delicioso servido com queijo branco ou com algumas torradinhas. Sirva no café da manhã ou da tarde, sua família vai amar!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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