Marido gelado

Marido gelado

Testada por atualizada em
10 porções

Sobremesa divertida tanto no nome quanto no sabor. O marido gelado é preparado com 3 camadas de creme: um de leite condensado, outro de chocolate e um creme branco bem aerado para finalizar. Na decoração, raspas de chocolate. Um pouquinho de cada camada e a festa acontece na boca.

Ingredientes para a primeira camada

10 porções

Ingredientes para a segunda camada

Ingredientes para a terceira camada

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Modo de preparo da primeira camada

  1. Uma bancada com os ingredientes da primeira camada separados.
    Receiteria
    Reúna os ingredientes da primeira camada;
  2. Uma panela com a mistura de leite condensado, leite, amido de milho e gemas.
    Receiteria
    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e misture;
  3. Uma panela contendo creme branco.
    Receiteria
    Cozinhe em fogo médio até ferver e o creme engrossar;
  4. Dois refratários contendo creme branco.
    Receiteria
    Disponha a primeira camada em um refratário e reserve.
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Modo de preparo da segunda camada

  1. Uma bancada com os ingredientes da segunda camada separados.
    Receiteria
    Separe os ingredientes da segunda camada;
  2. Uma panela contendo a mistura de leite, amido, achocolatado e açúcar.
    Receiteria
    Coloque o leite, o amido, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela e misture;
  3. Uma panela contendo um creme de chocolate.
    Receiteria
    Leve-a ao fogo médio, espere ferver e o creme engrossar;
  4. Um refratário contendo creme de chocolate.
    Receiteria
    Despeje o creme por cima da primeira camada e reserve.

Modo de preparo da terceira camada e finalização

  1. Uma bancada com os ingredientes da terceira camada separados.
    Receiteria
    Junte os ingredientes da terceira camada;
  2. Um recipiente contendo claras em neve.
    Receiteria
    Bata as claras em neve;
  3. Um recipiente contendo a mistura de claras em neve com açúcar e creme de leite
    Receiteria
    Adicione o açúcar, o creme de leite sem soro e misture bem;
  4. Um refratário contendo marido gelado.
    Receiteria
    Coloque esse creme por cima da segunda camada;
  5. Um refratário contendo marido gelado.
    Receiteria
    Leve o refratário com às três camadas para gelar e sirva em seguida. Bom apetite!
informações nutricionais por 100g
208.7
calorias
distribuição calórica
proteína
10% · 5g
carboidratos
50% · 25.7g
gorduras
40% · 9g
baixo sódio
resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (209 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 5.0g de proteínas, 25.7g de carboidratos e 9.0g de gorduras por porção de 100g.

ver tabela completa
tabela nutricional completa por 100g
quantidade% VD*
gorduras totais9g13.8%
gorduras saturadas2.7g13.5%
colesterol0g0%
sódio68.9mg2.9%
carboidratos25.7g8.6%
fibras0.1g0.4%
açúcares totais5.1g10.2%
proteínas5g10%
vitamina C0.5mg0.6%
cálcio126.5mg9.7%
ferro0.53mg3.8%
potássio175.5mg3.7%

* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.

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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Confira algumas dicas para deixar seu Marido Gelado ainda mais delicioso!

Textura ideal: para deixar com uma textura melhor na hora de servir, leve ao congelador por 1h 20 minutos antes de colocar na mesa.

Toque de laranja: adicione raspas de laranja bahia no creme de chocolate (segunda camada) para um sabor especial.

Licor de laranja: adicione 3 colheres de sopa de licor de laranja no creme branco (primeira camada) para um sabor perfumado diferente.

Finalização charmosa: polvilhe chocolate ou granulado para decorar, fica muito charmoso!

Refratário ideal: o refratário utilizado nessa receita é oval e comporta 2,4 L com 6,5×21,6×30,7cm.

Confira o Vídeo

Você também pode conferir o passo a passo no player abaixo:

Para mais versões, veja as nossas receitas de sobremesas que trarão muitos elogios.

Jaqueline Souza
feito com por

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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avaliações

Avaliações com foto e comentário aparecem primeiro


Avatar Gabriela Rodrigues dos Santos Chef de Família

14/03/2026

Foto do Review

Fiz uma versão com limão, uma delícia

Avatar Gisele de Souza Franco usuário

22/04/2025

Foto do Review
sensacional

Muito fácil, fica uma delícia. Recomendo

Avatar Alice Tavares Vermelho

25/12/2024

sensacional

Ameiiii fiz no natal e todos amaram a receita!!! Tive um problema no congelamento da minha geladeira mas ,foi revertido e todo mundo amou...recomendo!❤️🫠

Avatar Alice Tavares Vermelho

24/12/2024

receita não funciona

Fiz agora no natal ,a receita nao gelou ficou horrivel...Nao recomendo nao

Avatar Giuliana Tossedo

28/08/2024

Adorei a receita, não é muito cara e é bem diferente. Pode brincar com os ingredientes e montar de outras formas. Eu misturei na primeira camada 1 colher de sopa de essência de baunilha. Na última camada, após pronta misturei 1 gelatina sabor cereja (o pode gelatina). Ficou incrivelmente saboroso! Adorei!!!

Avatar Bruna

23/12/2022

sensacional

Eu fiz maravilhoso❤️

Avatar Liliane Aparecida Gonçalves

03/06/2026

muito sabor sensacional receita favorita

Avatar Luciene Rocha marinho

15/05/2026

Avatar Alice

27/01/2026

sensacional

Avatar ELISANGELA usuário

06/01/2026

muito sabor sensacional receita favorita

Avatar Loivo Calistrato

28/12/2025

Avatar Sonia

07/12/2025

Avatar ARAILZA

03/12/2025

Avatar Rosimara Braz

30/09/2025

muito sabor receita favorita

Avatar Claudio Roberto Martini

25/07/2025

Avatar Priscila

24/12/2024

sensacional

Avatar Jussara

11/12/2024

sensacional

Avatar Maria

25/09/2024

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