É necessário lavar após escorrer para tirar todo bicarbonato?

Doce de mamão verde

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em recipiente, cubra os pedaços de mamão com água e adicione o bicarbonato. Mexa;
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Tampe a vasilha, para que os pedaços fiquem submersos, e deixe de molho por 40 minutos;
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Escorra toda água e coloque o mamão em uma panela, junte a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e misture bem;
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Deixe a panela semi aberta, mexa o doce em alguns momentos até cozinhar;
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Acrescente os cravos pouco antes de desligar o fogo, para o doce pegar um sabor suave;
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Desligue o fogo e, assim que amornar, disponha o doce em um refratário de vidro, para descansar;
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Sirva depois que esfriar e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

18 calorias

0.6g proteínas

10g gorduras

42.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 18

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	1.2g	6%
Sódio	75mg	3.3%
Carboidratos	42.7g	15.5%
Fibras	1.2g	4.3%
Colesterol	12.5g	4.2%
Açúcares totais	28.4g	0
Proteínas	0.6g	1.2%
Vitamina C	6.2mg	6.9%
Cálcio	12.5mg	1.0%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	12.5mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser, guarde o doce em vidros esterilizados e, assim, ele pode ser conservado por até 3 meses.

Esse preparo fica delicioso servido com queijo branco ou com algumas torradinhas. Sirva no café da manhã ou da tarde, sua família vai amar!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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