Escondidinho de carne de soja

modo de preparo e montagem

1. Amasse as batatas cozidas em um recipiente até formarem um purê macio.
2. Acrescente o leite, a manteiga, o sal e a pimenta. Misture e reserve.
3. Coloque a cebola, o alho e o azeite em uma panela. Refogue.
4. Adicione a carne de soja hidratada e refogue-a.
5. Acrescente o cheiro verde, a azeitona, o extrato de tomate, cúrcuma, pimenta e sal. Misture tudo uniformemente.
6. Faça uma camada de purê em uma travessa de forno, adicione uma camada de carne de soja e então uma nova camada de purê.
7. Leve a travessa ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos.
8. Sirva imediatamente e aproveite. Bom apetite.

receita de @nathi_gatti