ingredientes para a marinada do tofu
ingredientes do molho barbecue
ingredientes para o espetinho
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modo de preparo
- Corte o tofu em cubos e deixe marinar com todos os ingredientes da marinada por pelo menos 30 minutos.
- Fatie a abobrinha e a cebola em quartos e o pimentão em quadrados.
- Misture todos os ingredientes do molho barbecue e reserve.
- Monte os espetinhos intercalando cebola, pimentão, cogumelos, tofu e abobrinha, utilizando os ingredientes de sua preferência.
- Use um pincel ou uma folha de louro para pincelar os espetos com a marinada.
- Grelhe os espetinhos preferencialmente em brasas, pincelando-as com a marinada à medida que forem secando.
- Quando os espetos estiverem grelhados e caramelizadas, estão prontos para servir. Bom apetite.
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dicas do receiteria
O tofu, após a maravilhosa marinada, se transforma em uma delícia defumada, enquanto os vegetais adicionam frescor e crocância.
O toque final com o molho barbecue caseiro faz desses espetos uma opção saudável e saborosa para um churrasco vegano ou uma refeição leve.
Confira mais receitas veganas deliciosas e variadas.
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