Falsa muçarela em bolinhas
Ingredientes
- 1/2 litro de leite
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1 colher de café de sal
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3 colheres de sopa de amido de milho
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2 colheres de sopa de polvilho doce
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50 gramas de queijo parmesão ralado
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200 gramas de queijo muçarela
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1 colher de sopa de manteiga
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Azeite a gosto
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Pimenta-de-cheiro a gosto
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Orégano fresco a gosto
Modo de Preparo
- Em liquidificador, coloque o leite, o sal, o amido, o polvilho, os queijos, a manteiga e bata até ficar bem incorporado.
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Leve a mistura ao fogo e deixe ferver até você conseguir observar o fundo da panela.
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Desligue e deixe esfriar.
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Em seguida, faça bolinhas, coloque em uma travessa e regue com azeite, um pouco mais de sal, pimenta-de-cheiro e orégano.
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Agora é só servir! Bom apetite.
Receita de @ilnadejorge