Falsa muçarela em bolinhas

Falsa muçarela em bolinhas

30min

15 porções
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Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher de café de sal
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de queijo muçarela
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Azeite a gosto
  • Pimenta-de-cheiro a gosto
  • Orégano fresco a gosto

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Modo de Preparo

  1. Em liquidificador, coloque o leite, o sal, o amido, o polvilho, os queijos, a manteiga e bata até ficar bem incorporado.
  2. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver até você conseguir observar o fundo da panela.
  3. Desligue e deixe esfriar.
  4. Em seguida, faça bolinhas, coloque em uma travessa e regue com azeite, um pouco mais de sal, pimenta-de-cheiro e orégano.
  5. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @ilnadejorge