Pensou em fazer um bolinho de arroz, mas tá sem ovo em casa? Esta receita de bolinho de arroz sem ovo vai te salvar! O preparo é simples, e o resultado é um bolinho com casquinha crocante e interior macio e saboroso. Perfeito para um lanche rápido ou acompanhamento!
Ingredientes
16unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Este preparo é uma ótima maneira de reaproveitar aquele arroz que sobrou do almoço ou jantar. Selecione os ingredientes para começar a fazer esse bolinho de arroz sem ovo, muito prático e delicioso;
Receiteria
Lave, retire as sementes e pique o tomate em cubinhos. Descasque e pique a cebola em cubos pequenos também;
Receiteria
Numa tigela, coloque o arroz, o leite, o tomate, a cebola, o queijo ralado, a farinha de rosca, a cebolinha, a pimenta cortada em cubos, a farinha de trigo e o sal. Com um garfo, misture os ingredientes até obter uma massa consistente e um pouco grudenta;
Receiteria
Com as mãos limpas, pegue uma porção (cerca de 30 gramas), molde o bolinho e, em seguida, passe na farinha de rosca - o empanamento vai deixar o bolinho crocante por fora e macio por dentro. Repita o processo com toda a massa;
Receiteria
Depois, em uma panela, adicione uns 2 cm de óleo e leve ao fogo baixo. Assim que o óleo estiver quente, frite os bolinhos aos poucos, até dourar levemente, virando o bolinho na metade do tempo para fritar dos dois lados (cerca de 2 minutos cada lado);
Receiteria
Com uma escumadeira, retire os bolinhos do óleo e deixe escorrer em um prato com papel-toalha. Assim, os bolinhos ficam ainda mais crocantes!
Receiteria
Agora é só servir essa delícia com seu molho preferido. Aproveite!
Esta receita é rica em calorias (304 kcal por 100g). Atenção ao alto teor de sódio. Contém 6.2g de proteínas, 27.1g de carboidratos e 15.6g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.6g
24%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
485.3mg
20.2%
carboidratos
27.1g
9.0%
fibras
2.4g
9.6%
açúcares totais
5.4g
10.8%
proteínas
6.2g
12.4%
vitamina C
3.3mg
3.7%
cálcio
83.9mg
6.5%
ferro
1.53mg
10.9%
potássio
128.3mg
2.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
