Flan de pitaya

Flan de pitaya

40min

4 a 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pitaya rosa
  • 1/2 xícara de chá de iogurte integral
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco
  • Adoçante a gosto
  • 5 gramas de agar agar (ou 1 gelatina incolor)

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o leite de coco, o agar agar, misture e leve para o fogo médio por 3 minutos.
  2. Transfira para um liquidificador, adicone o restante dos ingredientes e bata até misturar bem.
  3. Despeje em forminhas ou taças e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos.
  4. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @carolina_dinizr