Geleia de abacaxi com pimenta

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Retire a casca e o miolo do abacaxi e corte-o em cubinhos;
3. 

   Receiteria

   Lave as pimentas, retire as sementes e a parte branca e corte-as em cubinhos;
4. 

   Receiteria

   Leve uma panela ao fogo baixo, adicione o abacaxi, a água, o açúcar, e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 30 minutos ou até chegar no ponto de geleia;
5. 

   Receiteria

   Retire a espuma branca conforme for se formando;
6. 

   Receiteria

   Caso queira uma geleia mais picante, coloque as pimentas no início do preparo; mas se quiser mais suave, coloque no final;
7. 

   Receiteria

   Quando chegar ao ponto de geleia, desligue o fogo e sirva!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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