Gobi masala

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o gengibre ralado, o tomate e frite por mais um minuto.
3. Acrescente a couve-flor picada, a pimenta, o garam masala, o sal e a água.
4. Assim que levantar fervura, tampe e cozinhe até a couve-flor ficar macia.
5. Desligue o fogo, junte a salsinha e sirva em seguida.
6. Aproveite.