Posso fazer a guacamole com qualquer espécie de abacate?

A guacamole pode ser feita com qualquer tipo de abacate, mas o mais indicado é avocado.

Guacamole rápida e fácil

Ingredientes

1 abacate
1 tomate grande sem sementes e picado
1 cebola pequena picada
1 dente de alho bem amassado
1 maço de coentro picadinho
1 pimenta-malagueta sem sementes
Suco de 1 limão grande
Azeite extra virgem
Sal a gosto

Modo de preparo

Receiteria

Corte o abacate ao meio, retire a casa, o caroço e transfira para uma vasilha;
Receiteria

Amasse bem o abacate, com o ajuda de um garfo, até formar um purê;
Receiteria

Adicione o alho triturado, o suco de limão, o sal, um fio de azeite e misture;
Receiteria

Acrescente o restante dos ingredientes à mistura de abacate amassado, tempere e misture bem;
Receiteria

Agora é só servir com chips ou tacos. Bom apetite!

anote aí...

A guacamole é o acompanhamento perfeito para servir com nachos, tacos, tortilhas ou até mesmo com torradas.

Ela também fica delicioso para acompanhar frango grelhado. Experimente!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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