Crocantes e cheios de sabor, os nachos são perfeitos para compartilhar. Podem ser servidos com diversos acompanhamentos e molhos. Ideais para reuniões ou momentos descontraídos. Práticos e muito versáteis. Um clássico que agrada todo mundo.
Ingredientes
2porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque a farinha, o fubá, o sal, a páprica e misture;
Receiteria
Gradualmente vá adicionando a água e misturando com uma espátula;
Receiteria
Assim que começar a formar uma massa, vá apertando com as mãos até ficar homogênea, um pouco maleável e que não grude nas mãos. Caso erre o ponto, é só ir acertando com farinha, fubá e água;
Receiteria
Divida a massa em duas partes e disponha uma entre dois plásticos;
Receiteria
Com um rolo, abra a massa bem fininha;
Receiteria
Corte a massa em um retângulo grande e depois vá cortando em triângulos. Repita o processo com a outra parte da massa e as sobras;
Receiteria
Faça furinhos pelos nachos com um garfo e frite em óleo bem quente, virando eles para dourar os dois lados;
Alto teor de sódio, então vale atenção para quem monitora a pressão arterial. Fonte moderada de fibras, favorecendo a digestão. Saborear sem exagero para equilibrar a ingestão de calorias e gorduras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
20.5g
31.5%
gorduras saturadas
6.1g
30.5%
colesterol
0g
0%
sódio
763.6mg
31.8%
carboidratos
26.6g
8.9%
fibras
3.8g
15.2%
açúcares totais
5.3g
10.6%
proteínas
4.1g
8.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
16.7mg
1.3%
ferro
1.05mg
7.5%
potássio
96.4mg
2.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Fica delicioso despejar sobre uma porção de nachos um molho, não muito líquido, à base de carne, cobrir com fatias de queijo e colocar uns instantes no forno para derreter.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
