Macarrão com cogumelos fácil

Macarrão com cogumelos fácil

30min

4 porções
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Ingredientes

  • Água para cozinhar o macarrão
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1/2 pacote de macarrão
  • 3 ou 4 dentes de alho picados
  • 6 cogumelos shitake cortados em cubinhos
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • 1 colher de sopa de requeijão
  • Cheiro-verde picadinho

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em uma panela, ferva água com sal e um fio de azeite;
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  3. Adicione o macarrão e deixe cozinhar (conforme o tempo indicado pelo fabricante);
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  4. Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o alho;
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  5. Acrescente o shitake e deixe refogar;
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  6. Coloque o shoyu, o requeijão, misture bem e reserve;
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  7. Escorra a água do macarrão, junte a massa com o molho e misture bem. Salpique o cheiro-verde e sirva.
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Sirva com um bom parmesão fresco ralado polvilhado. Harmoniza perfeitamente com um vinho branco gelado!

Bom apetite!