Macarrão com frango gratinado

Macarrão com frango gratinado

Testamos e aprovamos!
4 a 6 porç. 40min

Ingredientes para o frango

Ingredientes para o molho e montagem

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Modo de preparo do frango

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes do frango;
  2. Receiteria

    Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola;
  3. Receiteria

    Depois, acrescente o alho e refogue novamente;
  4. Receiteria

    Adicione o tomate, um pouco de sal e deixe refogar bem, até dar um derretida;
  5. Receiteria

    Despeje o extrato de tomate, misture e deixe esquentar um pouco;
  6. Receiteria

    Em seguida, coloque o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e o frango. Mexa tudo muito bem para incorporar;
  7. Receiteria

    Adicione a água, acerte o sal, misture bem e, em sequência, desligue o fogo. Reserve.

Modo de preparo do molho e montagem

  1. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes do molho e montagem;
  2. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Para o molho, em uma panela, adicione o leite, a cebola com os cravos e as folhas de louro;
  3. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Assim que começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para um recipiente. Reserve.
  4. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada;
  5. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Depois, acrescente a farinha, diminua o fogo e misture bem;
  6. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Aos poucos, adicione o leite e mexa sempre;
  7. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, continue mexendo sempre. Reserve;
  8. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Para a montagem, em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão já cozido al dente;
  9. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Coloque o frango por cima e espalhe bem;
  10. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Despeje o molho branco, salpique a mussarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
  11. Macarrão com frango gratinado - Passo a Passo

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

O macarrão com frango gratinado é uma refeição muito prática, você pode fazer outras versões substituindo o frango por carne moída ou legumes.

Se preferir, você pode substituir a água no preparo do frango pelo caldo do cozimento do frango.

Ao colocar o macarrão cozido no refratário, regue com um pouco de azeite e misture.

Sirva esse macarrão de forno delicioso com uma salada, fica perfeito.

E para conferir aquela macarronada clássica de domingo, confira o nosso macarrão tradicional, fácil e delicioso.

Confira o passo a passo da receita em vídeo:

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Macarrão

comentários

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Taís Ferreira Boaventura

Adorei essa receita, dá um pouco de trabalho, mais fica ótimo, o creme fica uma delícia!!

Sônia Aguiar

Fiz ficou maravilhoso 😄 Obrigada

Fabiula

Horrível! Não dizia para cozinhar o macarrão antes, ficou todo duro e seco!

Johnny Giusti

Olá, Fabiula! Na lista de ingredientes do molhe e da montagem está indicado que o macarrão já deve estar cozido al dente.