Mil-folhas de batata com molho de brócolis

Modo de preparo do mil folhas

1. Corte as batatas em fatias finas e coloque em uma travessa.
2. Regue com bastante azeite. Abra as batatas para penetrar bem.
3. Tempere a gosto.
4. Asse por 60 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do molho

1. Processe o brócolis cozido. Ele não deve ficar uma pasta. Reserve.
2. Refogue a cebola na manteiga.
3. Misture o leite com a farinha e dissolva bem. Adicione a mistura na panela e mexa sem parar.
4. Adicione o creme de leite.
5. Quando começar a engrossar, adicione o brócolis e o requeijão.
6. Deixe no fogo por 2 minutos.
7. Despeje o molho sobre a massa e sirva! Bom apetite.