Modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes para fazer um delicioso molho branco com creme de leite e queijo;
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Em uma panela média, no fogo baixo, coloque a manteiga ou margarina. Mexa com uma espátula de silicone por cerca de 1 minuto, até ela derreter completamente;
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Depois, adicione a farinha peneirada na panela. Misture novamente, por aproximadamente 30 segundos, até dissolver;
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Acrescente metade do leite e misture até engrossar;
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Adicione o restante do leite e misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e coloque o creme de leite e o queijo ralado;
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Sirva o molho branco com creme de leite e queijo com macarrão e outras massas de sua preferência. Aproveite e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

166.8 calorias

4.2g proteínas

14g gorduras

4.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 166.8

Gorduras totais	14g	%
Gorduras saturadas	4.2g	%
Sódio	286mg	%
Carboidratos	4.8g	%
Fibras	0.2g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1g
Proteínas	4.2g	%
Vitamina C	0.6mg	%
Cálcio	132.9mg	%
Ferro	0.18mg	%
Potássio	122.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (167 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 4.2g de proteínas, 4.8g de carboidratos e 14.0g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Além das lasanhas e macarronadas, utilize o molho branco com queijo nos seus preparos com peixe. O camarão forma um ótimo duo com esse molho, por exemplo.

Se quiser, antes de usar o leite, ferva-o com 1 folha de louro, 1/2 cebola e 2 cravos-da-índia. Deixe ferver, desligue e mantenha em infusão por 30 minutos.

Este mesmo molho pode ser finalizado com gorgonzola.

Conheça mais receitas de molho branco com creme de leite e saiba quais outros ingredientes você pode combinar para fazer essa delícia.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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