Molho de salsinha e castanhas

4 porções 10min

Ingredientes

1 xícara de chá de salsinha picada
1 colher de sopa de pasta de castanha-do-pará
1 dente de alho (sem o miolo)
1/3 xícara de chá de azeite
3/4 xícara de chá de água gelada
Sal a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador ou mixer, bata a salsinha, a pasta de castanha, o alho, o azeite e a água até formar um creme uniforme.
Tempere com sal e bata novamente apenas para incorporar.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Uma opção prática e gostosa, esse molho de salsinha e castanhas fica ótimo para servir com polenta, macarrão, salada, pão e o que mais você preferir. Ou seja, é pura versatilidade e sabor!

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