Modo de preparo

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Reúna os ingredientes para fazer o molho de yakisoba delicioso. DICA: coloque uma chaleira com água no fogo para esquentar;
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Descasque e pique a cebola em brunnoise (cubinhos de cerca de 0,3 mm). Retire a casca do gengibre e corte-o em pedaços médios (para retirar facilmente ao final do preparo);
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Em uma panela grande no fogo médio, coloque a cebola e o gengibre picados. Refogue por cerca de 10 a 15 minutos ou até eles dourarem;
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Reserve 500 ml de água quente. Acrescente o restante aos poucos na panela, mexa para não queimar;
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Dilua 300 ml de shoyu em 500 ml de água quente. Reserve 5 colheres de sopa dessa mistura para diluir a maizena;
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Adicione o restante da mistura de água com shoyu na panela com cebola. Coloque toda a água quente também. Misture e aguarde ferver;
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Enquanto isso, dilua a maizena na mistura de shoyu e água separada. Misture e adicione na panela, mexendo constantemente até o molho ficar mais espesso. Experimente e ajuste o sal conforme o seu paladar;
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Retire o gengibre e sirva o molho de yakisoba com os legumes e macarrão. Aproveite e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

32.8 calorias

1.4g proteínas

1.4g gorduras

3.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 32.8

Gorduras totais	1.4g	%
Gorduras saturadas	0.4g	%
Sódio	1031.7mg	%
Carboidratos	3.7g	%
Fibras	0.2g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.7g
Proteínas	1.4g	%
Vitamina C	0.4mg	%
Cálcio	5.2mg	%
Ferro	0.43mg	%
Potássio	52.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita é baixa em calorias (33 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Atenção ao alto teor de sódio. Contém 1.4g de proteínas, 3.7g de carboidratos e 1.4g de gorduras por porção de 100g.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

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Caso sobre muito molho, você pode congelá-lo para conservar por longo prazo.

Se você não se importar, pode deixar os pedaços de gengibre no molho.

Se o amido grudar no fundo da panela, utilize um fouet de metal para diluir o que estiver empelotado.

Além de usar no preparo tradicional do yakisoba, você pode utilizar para o preparo de legumes refogados, picadinho de carne ou até mesmo para refogar cogumelos.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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