Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do molho escabeche;
Receiteria
Em um recipiente, coloque azeite ou óleo, cebolas, alho, louro, pimentas-verdes e pimenta-do-reino. Misture bem;
Receiteria
Depois, transfira a mistura para uma panela e frite os ingredientes ligeiramente, até as cebolas ficarem moles;
Receiteria
Em seguida, acrescente a massa de tomate dissolvida na água, a páprica e tampe a panela. Deixe ferver por cerca de 5 a 10 minutos ou até cozinhar bem as cebolas;
Receiteria
Desligue o fogo e adicione o vinagre e o sal. Misture bem e está pronto;
Receiteria
Sirva como preferir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

94 calorias

0.9g proteínas

19.4g gorduras

4.7g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 94

Gorduras totais	19.4g	24.9%
Gorduras saturadas	3.3g	16.5%
Sódio	24.2mg	1.1%
Carboidratos	4.7g	1.7%
Fibras	0.9g	3.2%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	1.9g	0
Proteínas	0.9g	1.8%
Vitamina C	4.7mg	5.2%
Cálcio	4.7mg	0.4%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	93mg	2.0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Use o molho para peixes fritos, cobrindo as postas com ele e levando para a geladeira por 3 dias, para pegar bem o sabor.

Se não quiser um molho tão apimentado, retire as pimentas-verdes da receita.

Um toque de azeite de dendê deixa o molho delicioso!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram