Molho pesto de alho-poró

Molho pesto de alho-poró

15min

1 porção
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de alho-poró cortado
  • 1/4 de xícara de chá de castanha-do-Pará
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • Suco de um limão
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de chá de iogurte (ou creme de leite)
  • 1 xícara de chá de queijo ralado

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Modo de preparo

  1. Em um processador, coloque o alho-poró, a castanha, o azeite, o suco de limão, o sal e bata até processar bem.
  2. Transfira para uma panela em fogo médio, adicione o iogurte, o queijo e misture até o queijo derreter.
  3. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica