Delicada, cremosa e cheia de sabor, a quiche de palmito com alho-poró é uma opção elegante que conquista já na primeira garfada. Com recheio suave e massa crocante, ela combina perfeitamente com refeições leves ou ocasiões especiais, trazendo um toque sofisticado e muito aconchegante ao seu cardápio.
Ingredientes da massa
8porções
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes da quiche de palmito com alho-poró;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga, o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Leve para gelar por meia hora;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma com fundo removível e reserve;
Receiteria
Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o alho-poró picado, os queijos, o palmito cortado em rodelas, o sal e misture bem;
Receiteria
Despeje essa mistura sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por meia hora;
Receiteria
Sirva com o molho de sua preferência. Bom apetite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (279 kcal por 100g). Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 12.3g de proteínas, 26.1g de carboidratos e 12.3g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.3g
18.9%
gorduras saturadas
3.7g
18.5%
colesterol
0g
0%
sódio
704.8mg
29.4%
carboidratos
26.1g
8.7%
fibras
1.9g
7.6%
açúcares totais
5.2g
10.4%
proteínas
12.3g
24.6%
vitamina C
1.7mg
1.9%
cálcio
203mg
15.6%
ferro
1.11mg
7.9%
potássio
157.8mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
eu gosto muito de sobremesa incrível
RABANADA ROMEU é Julieta.
biscoito de maisena leite ninho em pó.
todos grupo da FAMÍLIA.
eu gosto muito de sobremesa incrível
RABANADA ROMEU é Julieta.
biscoito de maisena leite ninho em pó.
todos grupo da FAMÍLIA.
MARCIA
31/12/2025
Precisei colocar mais 1 ovo tb na massa, mas no restante ficou ótima!
Precisei colocar mais 1 ovo tb na massa, mas no restante ficou ótima!
Juliana
18/01/2025
sensacional
Eu precisei por muito mais manteiga e mais um ovo pra dar liga na massa! Ficou uma delícia! Eu não gosto de palmito, fiz somente com alho poro e queijos e ficou divino!
Eu precisei por muito mais manteiga e mais um ovo pra dar liga na massa! Ficou uma delícia! Eu não gosto de palmito, fiz somente com alho poro e queijos e ficou divino!
