Muffin de banana e ameixa

Muffin de banana e ameixa

30min

10 a 12 unidades
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Ingredientes

  • 3 bananas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de aveia
  • Ameixa picadinha a gosto
  • 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó

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Modo de preparo

  1. Descasque as bananas e amasse elas até formarem um purê.
  2. Adicione os ovos e misture bem.
  3. Acrescente a aveia, as ameixas, o fermento e misture até tudo incorporar.
  4. Transfira para forminhas de cupcake untadas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @mara.rodriigues4