Muffin de cogumelo paris

Muffin de cogumelo paris

25min

8 a 10 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de cogumelos prontos
  • 10 gramas de queijo picadinho
  • 1 colher de sopa (cheia) de farinha de coco
  • 1 colher de chá de psyllium
  • Sal, pimenta e páprica defumada a gosto
  • Gergelim a gosto
  • Pitada de fermento químico

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Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes (menos o fermento) em um recipiente e misture bem.
  2. Adicione o fermento e misture até incorporar.
  3. Despeje em forminhas de cupcake untadas e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos.
  4. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @carolina_dinizr