Muffin fit de nozes com passas

Muffin fit de nozes com passas

50min

15 unidades
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Ingredientes

  • 1 xícara de uva passas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de nozes
  • 1 xícara de farelo de aveia sem glúten
  • 1/2 xícara óleo de coco
  • 1/2 xícara água
  • 1 colher de sopa fermento
  • 1 colher de sobremesa de mix de especiarias (canela, cravo em pó, noz moscada)

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Modo de preparo

  1. Bata as uvas passas no liquidificador.
  2. Adicione os ovos, o óleo de coco, as farinhas e a água.
  3. Depois de misturar, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
  4. Distribua em forminhas de muffin e decore com nozes quebradas.
  5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20-25 minutos até dourar.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @nutricrystalmuller