Muffins de maracujá com cúrcuma

Ingredientes

• 120 gramas de iogurte natural
• 80 gramas de poupa de maracujá fresco com sementes
• 2 ovos de tamanho grande
• 125 gramas de manteiga derretida
• 1/2 colher de chá bem rasa de cúrcuma
• 180 gramas de açúcar
• 230 gramas de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Geleia de maracujá a gosto para a cobertura

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o iogurte e o maracujá.
2. Adicione os ovos e a manteiga e reserve.
3. Em uma tigela misture os ingredientes secos e o que foi preparado no liquidificador.
4. Despeje a massa em forminhas de muffins.
5. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos.
6. Cubra os muffins com geleia de maracujá.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @nossacozinhapf