Ninhos de batata

Ingredientes

• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• Azeite para untar a forma
• Almôndegas a gosto para rechear
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Adicione sal, cebolinha, farinha e azeite nas batatas amassadas.
2. Deixe o purê mais consistente.
3. Unte uma frigideira com azeite e molde quatro ninhos com o purê.
4. Coloque uma almôndega em cima de cada ninho.
5. Polvilhe queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno para gratinar.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica