Nuggets de shimeji

Ingredientes

• 200 gramas de shimeji
• 1 ovo
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 xícara de chá de farelo de aveia
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Limpe os cogumelos, pique de maneira grosseira e coloque em um processador.
2. Adicione alho, sal, azeite e pimenta e dê leve pulsadas.
3. Transfira a misture para um recipiente e acrescente o ovo, a cebola picada, a aveia e a cebolinha.
4. Modele os nuggets e empane na farinha de aveia.
5. Você pode assar na airfryer, no forno ou grelhar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @ferkawabata.nutri