Nuggets saudável

Nuggets saudável

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 14/03/2024
17 unidades
45min
5.0 de 5 (3)

Ingredientes da massa

Ingredientes para empanar

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Modo de preparo da massa

  1. Receiteria

    Em um recipiente, tempere o frango com o vinagre de maçã;
  2. Receiteria

    Leve a carne ao processador de alimentos com a cebola, o azeite, o alho, a cúrcuma, a páprica e o cheiro-verde;
  3. Receiteria

    Bata muito bem até formar uma massa homogênea;
  4. Receiteria

    Pare de bater e, ainda no processador, misture superficialmente com uma colher;
  5. Receiteria

    Adicione sal a massa e processe novamente;
  6. Receiteria

    Quando a massa estiver bem lisinha, transfira para um bowl e reserve.

Finalização

  1. Nuggets saudável - Passo a Passo

    Receiteria

    Em um recipiente misture todas as farinhas com sal, cúrcuma, gergelim e pimenta-do-reino. Reserve;
  2. Nuggets saudável - Passo a Passo

    Receiteria

    Com as mãos, enrole a massa do nuggets formando bolinhas;
  3. Nuggets saudável - Passo a Passo

    Receiteria

    Passe-as na mistura de farinhas, cobrindo tudo muito bem;
  4. Nuggets saudável - Passo a Passo

    Receiteria

    Acomode os nuggets em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos;
  5. Nuggets saudável - Passo a Passo

    Receiteria

    Está pronto! Sirva e aproveite.

informações nutricionais (a cada 100g)

14 calorias
12g proteínas
14.3g gorduras
8g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 14

Gorduras totais 14.3g 18.3%
Gorduras saturadas 2g 10%
Sódio 16mg 0.7%
Carboidratos 8g 2.9%
Fibras 0.8g 2.9%
Colesterol 8g 2.7%
Açúcares totais 1.6g 0
Proteínas 12g 24%
Vitamina C 0.4mg 0.5%
Cálcio 8mg 0.7%
Ferro 0.6mg 3.3%
Potássio 16mg 0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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anote aí...

Caso queria, você pode trocar os ingredientes para empanar os seus nuggets. Opte por um mix de farinha de linhaça com parmesão ralado, fica uma delícia.
E para servir, escolha molhos a base de iogurte, traz um frescor delicioso.
Você pode congelar os nuggets para consumo posterior, basta colocar eles em um recipiente por e levar para o congelador 30 minutos. Passado esse tempo, coloque-os em sacos próprios para congelar e volte para o freezer por até 90 dias.

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Avatar Vânia

18/11/2024

Receita muito prática e rápido. E muito saudável. As crianças adoraram. Coloquei cenoura ralada junto.

Avatar RAV

02/10/2024

Essa receita é deliciosa, saudável e uma ótima opção para variar o consumo de proteínas nas refeições da semana, sendo para lanche da tarde ou jantar.

Avatar mihawk

29/05/2023

sensacional receita favorita

essa receita de nuggets é muito boa mesmo