Lista de ingredientes
- 2 ovos
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1 colher de sopa de queijo muçarela ralado (ou outro queijo de sua preferência)
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1 colher de sopa de abobrinha italiana picada
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1 colher de sopa de cebola picada
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Orégano para salpicar (opcional)
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Azeite de oliva para untar
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Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, na batedeira, e reserve.
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Em seguida, misture delicadamente (à mão) as gemas sem a pele e os outros ingredientes.
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Unte uma frigideira com azeite de oliva e disponha a massa da omelete.
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Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe-a.
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Aguarde um pouquinho e vire a omelete para dourar o outro lado.
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Retire-a da frigideira e passe-a para um prato.
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Salpique um pouco de orégano, se desejar.
Receita de Mariana Porto (Delícias fit by Mari).