Omelete nevada

Lista de ingredientes

• 2 ovos⁣
• 1 colher de sopa de queijo muçarela ralado (ou outro queijo de sua preferência)⁣
• 1 colher de sopa de abobrinha italiana picada
• 1 colher de sopa de cebola picada
• Orégano para salpicar (opcional) ⁣
• Azeite de oliva para untar⁣
• Sal e temperos a gosto⁣

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve, na batedeira, e reserve.
2. Em seguida, misture delicadamente (à mão) as gemas sem a pele e os outros ingredientes.
3. Unte uma frigideira com azeite de oliva e disponha a massa da omelete.
4. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe-a.
5. Aguarde um pouquinho e vire a omelete para dourar o outro lado.
6. Retire-a da frigideira e passe-a para um prato.
7. Salpique um pouco de orégano, se desejar.