Panquecas de fubá

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 2 colheres de sopa de leite integral
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de chá de fubá
• 2 colheres de sopa de fubá
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, bata e adicione a manteiga, o leite e o extrato de baunilha.
2. Mexa bem e acrescente o fubá, o açúcar, a farinha, a erva-doce e misture até ficar tudo bem incorporado.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Em uma frigideira untada, despeje um pouco da massa e asse bem dos dois lados, até ficarem dourados.

Receita de @cozinhaprainspirar