Pão caseiro com queijo

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente grande, adicione a água morna, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e misture;
3. 

   Receiteria

   Coloque o sal, gradualmente vá acrescentando a farinha e misturando;
4. 

   Receiteria

   Assim que formar uma massa fina, transfira para uma bancada e comece a sovar e a colocar farinha até dar o ponto: uma massa lisa e elástica;
5. 

   Receiteria

   Jogue um pouco de farinha na vasilha, transfira a massa para ela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume;
6. 

   Receiteria

   Divida a massa em duas parte iguais;
7. 

   Receiteria

   Pegue uma das partes e abara em um retângulo com ajuda de um rolo, pincele ela com o ovo, salpique açúcar e polvilhe o queijo parmesão por toda a massa;
8. 

   Receiteria

   Enrole a massa e transfira para uma forma (de bolo inglês) untada, enfarinhada. Repita o processo com a outra parte da massa;
9. 

   Receiteria

   Cubra com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos;
10. 

    Receiteria

    Pincele o ovo por cima dos pães, salpique um pouco de parmesão e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;
11. 

    Receiteria

    Deixe esfriar, desenforme e sirva.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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