atualizada em 25/10/2023
10 unidades
50min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos.
- Deixe descansar até ela dobrar de tamanho.
- Pegue pequenas porções de cerca de 60 gramas cada.
- Transfira para uma bancada untada com óleo e abra elas em formato de discos.
- Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Em uma frigideira, esquente um fio de óleo.
- Coloque um disco de massa e deixe dourar cada lado por aproximadamente 2 minutos.
- Repita o processo com o restante dos discos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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Essa massa é uma receita tradicional da Turquia, conhecida como bazlama. Mas enquanto a versão original é feita no forno, aqui ela foi adaptada para ser feita na frigideira.
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