Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize os ingredientes necessário para esse pãozinho;
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No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite integral e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto, até que tudo fique homogêneo;
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Ainda no liquidificador, adicione a tapioca e o amido de milho. Bata por mais 1 minuto, apenas para misturar bem;
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Entre com o fermento e bata por alguns segundos, apenas para misturar e não perder seu efeito de crescimento;
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Unte uma forma de pão (20x10cm) com óleo e transfira a massa para ela. Leve ao forno a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até ficar douradinho;
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Espere amornar para então, finalmente desenformar. Sirva com manteiga ou geleias de sua preferência!

informações nutricionais (a cada 100g)

458.2 calorias

4.4g proteínas

17.9g gorduras

62.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 458.2

Gorduras totais	17.9g	%
Gorduras saturadas	5.4g	%
Sódio	869.4mg	%
Carboidratos	62.9g	%
Fibras	0.2g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	12.6g
Proteínas	4.4g	%
Vitamina C	0.2mg	%
Cálcio	180.4mg	%
Ferro	0.58mg	%
Potássio	307.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para quem busca cálcio, importante para ossos fortes. No entanto, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero é uma dica valiosa!

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Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

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A massa do pão de tapioca costuma surpreender por ser bem líquida antes de ir ao forno, mas isso é totalmente normal. É justamente essa textura mais fluida que garante um resultado macio por dentro e levemente crocante por fora. Portanto, não adicione mais ingredientes secos para “firmar”, pois isso pode alterar a textura final.

Se você quiser variar a receita, é possível substituir o amido por farinha de arroz sem comprometer o preparo. Essa troca deixa o pão um pouco mais firme, mas ainda leve e saboroso. Além disso, é uma boa alternativa para quem deseja ampliar opções sem glúten na cozinha.

Uma dica deliciosa é polvilhar parmesão ralado sobre os pãezinhos quando estiverem na metade do tempo de forno. Assim, ele derrete, doura e forma uma casquinha irresistível. Esse toque extra de sabor deixa o resultado mais aromático e com aparência ainda mais apetitosa.

Não tem nada melhor do que fazer um pãozinho caseiro, a casa inteira cheirando a pão enquanto ele está assando, ou comer uma fatia de pão quentinha derretendo a manteiga, é uma delícia. Esse pão, em especial, além de bem gostoso, ele é uma ótima opção para quem não pode consumir glúten já que não leva trigo. Outra opção para quem tem restrições alimentares é o nosso pão fácil sem glúten e lactose, fica muito fofinho e saboroso. Experimente!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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