Pão vegano de frigideira

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó químico
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/4 de xícara de chá de cebolinha verde picada
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
• Um fio de azeite

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em um recipiente, coloque as farinhas, o sal, o fermento e misture;
   
   

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3. Gradualmente adiciona a água, intercalando com o óleo e misture até formar uma massa lisa e homogênea;
   
   

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4. Acrescente a cebolinha, a pimenta e misture até incorporar;
   
   

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5. Esquente uma frigideira untada com azeite. Coloque metade da massa, espalhe bem, tampe e deixe assar por cerca de 10 minutos;
   
   

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6. Vire a massa e deixe dourar o outro lado. Repita o processo até acabar a massa;
   
   

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7. Agora é só servir.
   
   

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Sirva com requeijão ou com um tomate confit.

Rechear a massa e fazer tostex também fica ótimo!

Bom apetite!