Patê de ervilha

5 porções 15min

Ingredientes

2 xícaras de chá de ervilha congelada
Água fervente para cozinhar
1 dente de alho picado
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 e 1/2 xícara de chá de manjericão fresco picado
1/4 xícara de chá de azeite

Modo de preparo

Cozinhe a ervilha por cerca de 4 minutos em água fervente, escorra e transfira para um processador.
Adicione o alho, o sal, a pimenta, o manjericão e o azeite.
Triture tudo até obter uma pasta na textura de sua preferência.
Caso queira um patê mais cremoso, coloque um pouco de água e processe novamente.
Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @veggui

dicas do receiteria

Leve, saudável e muito saboroso, esse patê de ervilha fica irresistível servido com pães ou torradas. Se quiser um patê bem verdinho, deixe as ervilhas já cozidas de molho em água com gelo por alguns minutos antes de processar. Veja também dezenas de receitas de patê perfeitas para servir como entrada!