Patty Melt

Patty Melt

Testada por Carlos Lopes atualizada em 13/01/2026
2 sanduíches
35min
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O patty melt é aquele sanduíche clássico que combina o melhor de um hambúrguer com a cremosidade de um bom queijo derretido. É simples de preparar, feito na chapa ou frigideira, e perfeito para quando você quer um lanche rápido.

Ingredientes

Produto
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Modo de preparo

20min
tempo de preparo
15min
tempo de fogo/forno
  1. Ingredientes reunidos para o preparo da receita.

    Receiteria

    Na bancada, separe os ingredientes necessários! Aproveite para descascar e deixar a cebola picada em formato meia-lua;
  2. Pães tostados sobre uma tábua.

    Receiteria

    Toste as fatias do pão na frigideira. Para isso, passe manteiga nos dois lados, e leve para a frigideira bem quente até dourar. Reserve;
  3. Cebola caramelizada reservada num recipiente redondo de vidro.

    Receiteria

    Numa panela, em fogo baixo, coloque uma colher de sopa de manteiga, deixe derreter e adicione as cebolas picadas. Adicione também o sal e misture. Quando estiver douradinha e brilhante, está pronta. Reserve;
  4. Carne na frigideira.

    Receiteria

    Esquente outra frigideira para preparar a carne. A temperatura é muito importante para criar uma crostinha. Coloque a carne e deixe tostar. Quando estiver no ponto, tempere com sal e pimenta;
  5. Queijo colocado sobre a carne na frigideira.

    Receiteria

    Em seguida coloque 4 fatias de queijo cheddar e misture muito bem;
  6. Fatia de pão com queijo, carne e cebola.

    Receiteria

    Pegue as fatias de pão e sobre uma delas coloque uma fatia de cheddar, a carne e a cebola;
  7. Patty melt tostado na frigideira.

    Receiteria

    Adicione mais uma fatia de queijo, tampe com a outra fatia do pão e leve para a frigideira. Pressione bem até o queijo derreter; 
  8. Patty melt pronto para consumo, cortado ao meio.

    Receiteria

    Agora está pronto. É só saborear essa delícia de lanchinho prático!

informações nutricionais (a cada 100g)

189.5 calorias
16.7g proteínas
10.2g gorduras
5.7g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 189.5

Gorduras totais 10.2g %
Gorduras saturadas 3.1g %
Sódio 204.2mg %
Carboidratos 5.7g %
Fibras 0.5g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 1.1g
Proteínas 16.7g %
Vitamina C 1.3mg %
Cálcio 164.1mg %
Ferro 1.05mg %
Potássio 186.6mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (190 kcal por 100g). e é uma boa fonte de proteínas. Baixa em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 16.7g de proteínas, 5.7g de carboidratos e 10.2g de gorduras por porção de 100g.

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anote aí...

Não é segredo para ninguém que um bom pão faz toda a diferença no sabor do sanduíche. Por isso, para preparar essa receita, selecionamos o Pão de Forma Nobre Original da Kim, com fatias mais grossas que sustentarão o delicioso recheio.

E falando em recheio, para preparar a carne, é necessário que a frigideira esteja bem quente. Além disso, ao ser colocada, não fique mexendo, mas sim, aperte-a com uma espátula para que a crostinha seja formada e faça toda a diferença.

Atente-se também ao preparo da cebola caramelizada. Verifique se o fogo está em potência mínima e mexa constantemente. E se quiser incrementar, experimente adicionar picles na montagem. Fica ainda mais gostoso.

O Receiteria oferece diversas receitas preparadas com os produtos da Kim. Para variar o cardápio do encontro entre amigos, experimente o hambúrguer com molho de gorgonzola. Acompanhado por um copo do seu refrigerante favorito, fica ainda mais saboroso!

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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