Peixe grelhado com molho de coentro

Ingredientes do peixe

• 1 truta pequena e limpa
• 2 limões
• 1 pitada de sal marinho
• 1 xícara de óleo vegetal

Ingredientes do molho

• 1/3 xícara de água
• 1/2 colher de sopa de pasta de tamarindo
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá rasa de açúcar mascavo
• 1 pedaço de gengibre descascado e fatiado
• 1 xícara de coentro fresco
• 2 colheres de sopa de molho de peixe
• 1/2 pimentão vermelho sem sementes e picado
• 1 a 2 pimentas vermelhas frescas