Pimentão recheado com ovo

Pimentão recheado com ovo

15min

2 porções
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Ingredientes

  • 1 pimentão vermelho
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica picante a gosto
  • 2 ovos
  • Salsinha picada a gosto

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Modo de preparo

  1. Higienize o pimentão, corte ele ao meio e retire as sementes.
  2. Transfira para uma assadeira, tempere cada metade com um fio de azeite, sal, pimenta e páprica.
  3. Coloque um ovo em cada uma das metades.
  4. Leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 12 minutos.
  5. Retire do forno, tempere com mais um pouco de páprica e salpique salsinha picada por cima.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @recalixto