Purê de couve-flor gratinado low carb

Purê de couve-flor gratinado low carb

20min

2 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de couve-flor cozida (bem molinha)
  • 2 colheres de sopa de nata (ou creme de leite fresco)
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione a couve-flor cozida (e quente) e amasse bem.
  2. Acrescente a nata, metade do queijo ralado, o sal, a pimenta e misture até tudo se incorporar.
  3. Transfira para forminhas untadas, salpique o restante do queijo ralado por cima e leve para grelhar a 200ºC no forno.
  4. Regue com azeite e sirva. Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica