Rolinho de berinjela com ricota e castanhas

1. Corte as berinjelas em fatias fininhas e leve para dourar dos dois lados em uma frigideira antiaderente. Reserve.
2. Em uma tigela, coloque a ricota, o azeite, as castanhas, o shoyu e misture.
3. Distribua uma colher de chá do recheio sobre a fatia de berinjela, enrole e prenda com um palito.
4. Repita esse processo até finalizar os ingredientes.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @comidinhas.da.je