Modo de preparo

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Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa salada de frutas no pote com iogurte, ideal para refrescar os dias quentes ou fazer uma renda extra;
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Lave, higienize e seque todas as frutas. Primeiramente, corte a laranja e esprema até obter o suco da fruta. Utilize uma peneira para coar as sementes;
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Depois, descasque o abacaxi e retire todas as pontinhas da casca que ficam mais internas. Corte a fruta ao meio e retire o miolo (parte durinha);
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Retire a casca da manga, corte a fruta em tiras e, em seguida, em cubinhos. Corte o mamão, retire a casca e as sementes. Corte em cubinhos. Faça o mesmo processo com o kiwi;
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Descasque e corte as maçãs ao meio duas vezes até formar 4 pedaços. Retire as sementes e faça 4 cortes em tiras. Vire a fruta e fatie em cubinhos. Coloque em uma tigela e adicione uma colher de suco de laranja a cada metade da fruta cortada;
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Retire a casca da banana e faça 2 cortes verticais formando 4 tiras. Fatie em cubinhos, coloque em uma tigela e adicione o suco de laranja;
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Em um copo bolha de 250 ml, despeje o iogurte natural até completar cerca de 1-2 dedos;
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Faça uma camada de bananas e outra de mamão;
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Depois, complete com as uvas, a maçã, o abacaxi, o kiwi e a manga. Finalize com granola e morangos picados;
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Sirva a salada de frutas no pote com iogurte ou venda para complementar a renda. Bom apetite!

anote aí...

Você pode substituir as uvas pretas sem sementes pelas uvas tommy (verde e sem sementes também).

Fazer com iogurte natural caseiro é mais econômico e um diferencial do seu produto.

Escolha as frutas que estejam doces, mas não tão maduras a ponto de estarem moles, pois a durabilidade é de cerca de 3 dias na geladeira.

Quando for escolher o kiwi, para pegar aqueles bem docinhos, você deve apalpá-lo e ele não deve estar firme ao toque.

Para maior frescor, adicione o morango cortado somente no dia da venda.

Caso queira disponibilizar uma versão gourmet, você pode substituir o iogurte natural pelo creme de Ninho.

Para dar um charme à salada de frutas, você pode finalizar com mel ou até disponibilizar saquinhos de mel na hora da venda.

Outra dica boa para vender é colocar a granola em um saquinho preso ao copo.

Para vender, lembre-se de colocar o lacre para garantir que a embalagem não abra durante o transporte, da etiqueta de sua marca com a validade do produto. Boas vendas!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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