Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Corte a cenoura em tiras;
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Cozinhe ela até ficar al dente. Reserve;
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Corte o repolho em fatias finas e a cebola em cubinhos;
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Em uma travessa, coloque os vegetais cortados e o restante dos ingredientes. Misture bem até incorporar tudo;
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Leve à geladeira e deixe gelar por algum tempo;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

53.2 calorias

1.6g proteínas

2.6g gorduras

6.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 53.2

Gorduras totais	2.6g	%
Gorduras saturadas	0.8g	%
Sódio	26.4mg	%
Carboidratos	6.4g	%
Fibras	2.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.3g
Proteínas	1.6g	%
Vitamina C	3.8mg	%
Cálcio	32.6mg	%
Ferro	0.42mg	%
Potássio	206.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Uma boa opção rica em fibras e potássio, ajudando na digestão e saúde do coração. Energia moderada, ideal para refeições leves. Saboreie sem exagero, considerando os lipídeos presentes.

anote aí...

Cozinhe a cenoura até fical al dente e transfira imediatamente para uma tigela com água gelada, para interromper o cozimento. Assim, sua textura fica perfeita!

Também é possível substituir a maionese por iogurte natural.

E caso queira mais ideias de pratos coloridos e deliciosos, confira as receitas de saladas e varie no preparo!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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