Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Higienize o repolho e retire as folhas externas;
Receiteria
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Corte a verdura em 4 partes, descarte o miolo, corte as partes em fatias finas e retire o excesso de água;
Receiteria
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Esquente o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho;
Receiteria
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Adicione o tomate, a cebolinha, a salsa, misture bem e deixe refogar mais uns minutos;
Receiteria
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Acrescente o repolho, o sal e a pimenta. Misture, diminua o fogo, tampe a panela e deixe refogar por cerca de 10 minutos (a verdura deve ficar al dente);
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 88.5
| Gorduras totais | 7.2g | % |
| Gorduras saturadas | 2.2g | % |
| Sódio | 18.2mg | % |
| Carboidratos | 3.8g | % |
| Fibras | 1.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.8g | |
| Proteínas | 2.4g | % |
| Vitamina C | 11.8mg | % |
| Cálcio | 34.1mg | % |
| Ferro | 0.32mg | % |
| Potássio | 165.6mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção com baixo teor calórico e fonte de proteínas leves. Com pouca fibra, pode complementar refeições ricas em vegetais. Cuidado com os lipídeos, saboreie sem exagero. Potássio presente, auxiliando na saúde muscular.
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Essa salada de repolho refogado fica deliciosa acompanhando carne de porco.
Para um preparo ainda mais diferente, acrescente 1 colher de sopa de sementes de mostarda.
E se quiser aproveitar ainda mais esse ingrediente, confira outras receitas com repolho que vão te surpreender!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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