Salmão na crosta de nozes e especiarias

Modo de preparo

1. Em um processador, triture as nozes.
2. Misture-as com a farinha panko, alecrim, alho, tomilho, páprica, salsinha desidratada, pimenta-do-reino e sal.
3. Adicione a manteiga e incorpore amassando com as pontas dos dedos.
4. Reserve.
5. Tempere o salmão com sal, pimenta-do-reino e limão.
6. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, disponha as postas de salmão e regue com um fio de azeite.
7. Cubra a superfície das postas com a farofa de nozes.
8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
9. Sirva e bom apetite.